#87 Fuchs-Steinklammer - Gemischter Satz Jesuit 2013, 2015, 2020

Shownotes

Zwei Familien, zwei Wiener Bezirke, zwei Terroirs, zwei Keller, zwei Heurigen - im Weingut Fuchs-Steinklammer wird all das in bester k. u. k.-Manier vereint. Als einziger Betrieb in Wien haben die Fuchs-Steinklammers sowohl Rebflächen im südlichen Mauer als auch am nördlichen Bisamberg. Stefan Fuchs, der das Weingut gemeinsam mit seiner Familie führt, gibt uns in dieser Folge persönliche Einblicke in die logistischen Herausforderungen und weinbaulichen Vorteile eines zweigeteilten Weinguts. Im Fokus der Fuchs-Steinklammers steht der Gemischte Satz in all seinen Facetten - vom Heurigenklassiker über den "illegalen" roten Gemischten Satz bis hin zum maischevergorenen Jesuit, der 2023 sein zehnjähriges Jubiläum feiert!

Die Weine bekommt ihr zum Beispiel bei Weinskandal oder im Online Shop des Weinguts. Der aktuellste Jahrgang des Gemischten Satz Jesuit ist bei Weinskandal um € 17,50 zu haben. Das Weingut Fuchs-Steinklammer ist zudem Teil der Vereinigungen Junge Wilde Winzer und Rebentanz.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.